2026-10-01
中秋連假，不一定要吃烤肉.. 家人、朋友相聚來大宅門最理想😉 高雄最強的聚餐首選 帶你吃上正宗的川滬風味 https://www.instagram.com/reels/DdadZf5OSCE/ #走進大宅門就是一家人 ▍ 大宅門乾鍋鴨頭 ▪️訂位/訂餐專線▸07-5564078 高雄市左營區自由二路338號（附設專屬停車場）
2026-09-24
外皮酥脆內餡彈牙🍤 這道小點常常一上桌就被秒殺。 蝦餅裡包的是滿滿的蝦泥漿，還帶點切碎的蝦仁塊，咬下去能吃到扎實的口感。 外面再用紫蘇葉包起來，裹上薄薄的麵衣去炸。 紫蘇葉的香氣很特別，會讓整體吃起來不會油膩，反而多了一層清爽的香氣。 咬第一口會有點像日式天婦羅的感覺，但整體風味又更有層次。 份量不算大，很多客人都覺得意猶未盡，一顆接一顆停不下來。 聚餐配酒、或當開胃小點都很適合，建議每人都點一份，不然到最後可能會搶不到！ #走進大宅門就是一家人 ▍ 大宅門乾鍋鴨頭 ▪️訂位/訂餐專線▸07-5564078 高雄市左營區自由二路338號（附設專屬停車場）
2026-09-18
壽星好禮二擇一，你幾歲，就送幾隻蝦 🦐 或是隱藏版的限定豬腳麵線，二擇一‼️ 海味：年齡即戰力！幾歲送幾隻蝦 （最少30隻無上限，蝦很多） 陸戰：經典豬腳麵線，祝你長命百歲、豬事大吉 （以上需提前告知） ・一桌限招待一份 ・當月壽星請出示證件 （需提前一天訂位） 以上限內用，低消$1500 #走進大宅門就是一家人 ▍ 大宅門乾鍋鴨頭 ▪️訂位/訂餐專線▸07-5564078 高雄市左營區自由二路338號（附設專屬停車場）
2026-09-10
外酥內嫩 ✖️ 鹹甜交錯 秘密就在這道【上海熏魚】 雖然名字裡有「熏」，但其實並不是煙燻製成的， 而是先炸後滷，讓魚肉吸收滿滿的滷汁精華。 炸至外皮金黃香脆，然後浸泡在特製的滷汁中，非常入味又鮮嫩。 每一口都層次豐富，鹹甜交錯，超級涮嘴 🤤 單吃、配酒都超級推薦！ #走進大宅門就是一家人 ▍ 大宅門乾鍋鴨頭 ▪️訂位/訂餐專線▸07-5564078 高雄市左營區自由二路338號（附設專屬停車場）
2026-09-04
無辣不歡的饕客們，準備好迎接味蕾的震撼了嗎？ 為您端上這道色香味俱全的極致涼菜！ 主廚嚴選肉質軟嫩的鮮雞，以費工的「手撕」工法順著肉理拔絲，確保每一絲雞肉都能完美吸附特調的靈魂椒麻醬汁。紅亮誘人的辣油與香麻的花椒完美交織，光是端上桌，那撲鼻而來的辛香氣息就足以讓人食慾大開。 口感亮點： 🥢 鮮嫩入味： 堅持手撕工法，保留雞肉最柔嫩的質地，醬汁絲絲入扣，每一口都濃郁飽滿。 🥢 辛麻交響： 獨門椒麻醬帶來「麻而不木、辣而不燥」的深厚底蘊，溫潤的辛香在舌尖跳躍，刺激又過癮。 🥢 層次豐富： 拌入清脆的紫白洋蔥絲與香氣十足的酥脆花生，爽脆與鮮嫩在口中完美碰撞，越嚼越香。 無論是搭配大宅門招牌的干鍋系列，還是作為大餐前的開胃前奏，這道【手撕椒麻雞】絕對是您餐桌上最搶眼的亮點，保證讓您一口接一口，完全停不下來！ 📍 今晚就來大宅門，挑戰您的香辣底線！您覺得這道菜配白飯還是配冰涼的啤酒最對味呢？ ▍ 大宅門乾鍋鴨頭 ▪️訂位/訂餐專線▸07-5564078 ▫️高雄市左營區自由二路338號（附設專屬停車場） ▪️官方LINE▸https://lin.ee/6eVsdKA
2026-08-26
這道小菜可能不像招牌那樣一上桌就吸引目光。 但吃過的人，常常會記得它的味道✨ 它其實是炸過的洋芋角，裹上滿滿的孜然醬。 外皮煎炸得金黃酥脆，咬下去先是脆脆的口感，接著裡面依然保持鬆軟。 外酥內軟的口感，真的很讓人上癮😋 孜然的香氣濃郁卻不搶戲，還帶了一點微微的辣度，鹹香剛剛好🔥 配上聚餐時的閒聊，很容易一口接一口停不下來。 不少來過的朋友都分享過類似的經驗： 本來只是想當開胃小點嚐嚐味道，結果聊得太投入，一回神整盤已經被吃光了，連自己都沒發現手一直沒停過😂 份量不算誇張，很適合當開胃小菜，配飯配酒都不錯，聚餐時當作點綴也很剛好。 尤其跟三五好友邊聊邊吃，特別容易一不小心就掃光光 下次來我們家用餐，不妨順便點一份脆皮孜然洋芋試試看。 說不定會變成你桌上最快見底的一道菜～～！ ▍ 大宅門乾鍋鴨頭 ▪️訂位/訂餐專線▸07-5564078 ▫️高雄市左營區自由二路338號（附設專屬停車場） ▪️官方LINE▸https://lin.ee/6eVsdKA
